Restauration scolaire

Développer les services à la population a toujours été une priorité pour la Ville de Saint-Flour. La mise en place de services de restauration de qualité pour les scolaires (primaires et maternelles) et le troisième âge a constitué un volet important de cette action.

La préparation des repas scolaires est confiée à différents organismes.

Le soin apporté dans la préparation des repas et la qualité des mets a effectivement fait évoluer considérablement les pratiques, et depuis plus de 4 ans, les trois établissements connaissent une hausse de la fréquentation de leur restaurant scolaire. C'est particulièrement vrai pour l'école Hugo-Vialatte qui commence à faire face à un manque de place.

Ecole de Besserette

La préparation des repas est assurée par l'Amicale Laïque. Le service et la surveillance des enfants sont confiés au personnel municipal. Une partie du personnel s'occupe aussi des enfants à leur retour dans les écoles (garderie ou sieste).

Ecole Louis Thioleron

Les repas sont élaborés au collège la Vigière. Les enfants des classes maternelles sont servis à table alors que les enfants des classes primaires passent au self du collège.

Ecole Hugo Vialatte et restaurant du club du troisième âge (ville haute)

Les restaurants des scolaires disposent d'une cuisine commune avec celle du club du troisième âge. Il est installé dans une salle du rez-de-chaussée du bâtiment du troisième âge. La préparation des repas, le service et l'entretien du restaurant sont assurés par le personnel municipal ainsi que la surveillance des scolaires.